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Ricette vegane con le arachidi: 12 piatti dolci e salati tutti da provare
Al naturale, tostate o salate, le arachidi piacciono davvero a tutti: ecco le nostre migliori ricette vegane da provare almeno una volta!
“Soyalism”: in arrivo il documentario sul business della soia che minaccia il mondo
È in uscita nei prossimi mesi Soyalism, documentario diretto e prodotto da due italiani, che indaga la connessione tra il business della soia e gli allevamenti intensivi.
Vitamina C: 5 alimenti che ne contengono davvero molta
Dalla frutta alla verdura, è facile garantire al nostro organismo una buona quantità di vitamina C, basta scegliere gli ingredienti giusti a tavola.
Ricette vegane con i funghi: 20 idee per accogliere l’autunno
L’autunno è la stagione dei funghi: tantissime sono le loro varietà e altrettanti i modi di prepararli in cucina. Ecco qualche suggerimento per valorizzare al meglio il “re del bosco”
Coldiretti: “Stop alla carne vegetale, prima colmare vuoti normativi”
Nonostante le evidenze Coldiretti e Inalca continuano la loro strenua difesa della “cara bistecca”, ma il mondo sta andando in un’altra direzione
Panzironi condannato dall’Antitrust: multa da mezzo milione di euro e non solo
Multa e sospensione di otto mesi dall’attività giornalistica: il caso “Life120” si è concluso con una condanna per pubblicità ingannevole
Ricette vegane con le mandorle: tanti dolci e piatti salati
Dai dolci con le mandorle e la farina di mandorle ai primi piatti salati: ecco tante ricette, tutte da provare!
Involtini vegani: 10 ricette buonissime per lasciarsi ispirare
Che siano a base di carta di riso, foglie di lattuga, verza, pane carasau o melanzane, gli involtini sono davvero deliziosi: ecco tante ricette da non perdere!
Olio di colza: fa male alla salute? Ecco il parere della nutrizionista
Il suo consumo è al centro di dibattito da sempre: c’è chi sostiene che sia dannoso per la salute, chi invece lo ritiene un toccasana. Noi abbiamo chiesto un parere alla dottoressa Silvia Goggi, medico chirurgo specializzato in Scienza dell’Alimentazione
La “carne” vegetale stampata in 3D è realtà, il suo inventore è italiano – Intervista
Giuseppe Scionti ha mollato la carriera universitaria per seguire il suo progetto di vita, mettere a disposizione del mondo un prodotto che risolva i problemi (anche quelli di Beyond meat e della carne in vitro).
