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Come cucinare i fagioli neri o “frijoles”: la guida completa
I fagioli neri sono una particolare varietà di legumi ricchi di carboidrati, proteine, fibre, sali minerali e antiossidanti. Ottimi sia per preparare piatti dolci e salati, si consumano soprattutto in Messico dove vengono chiamati “frijoles”
Olio di palma, Efsa rivede la sua posizione: “Privo di rischi”
L’Efsa rivede la propria posizione sull’olio di palma: prima potenzialmente dannoso, oggi considerato privo di rischi per la salute
Come mangiare in modo equilibrato: la “piramide” alimentare vegana
Come mangiare vegetale in modo equilibrato e quali i nutrienti, le porzioni e i cibi consigliati?
Bulgur: 10 ricette facili da non perdere per provarlo
Dalle insalate ai burger, le nostre idee per scoprire tutto il gusto di questo cereale facile da preparare e molto nutriente
Europa approva gli insetti a tavola: “Un chilo di grilli come 6 Big Mac”
Anche in Italia si apre il commercio degli insetti a scopo alimentare: l’Unione Europea approva il regolamento sul “novel food” per soddisfare il crescente fabbisogno nutrizionale della popolazione.
L’America diventa più pericolosa: consumi di carne senza precedenti nel 2018
I dati sono allarmanti: gli Stati Uniti marciano a passo deciso verso un consumo sempre più importante di carne nonostante gli avvertimenti delle organizzazioni mondiali e l’informazione.
Le motivazioni dei non-vegani e le risposte: l’eBook gratuito di Ed arriva online
Un ragazzo, un attivista: il suo ebook fornisce 50 risposte a 50 domande, o meglio 50 “scuse” di chi ancora non ha fatto una scelta vegana
Delfinari: cambia la legge, si può nuotare con loro: “Sono dei clown”
La legge dei delfinari cambia e non certo in meglio: d’ora in poi le strutture adatte potranno garantire l’ingresso in vasca al pubblico, ma per vedere dei clown, non certo dei delfini, come sostiene il biologo marino Gonzalvo.
MasterChef Junior Spagna: un bambino obbligato ad uccidere un’anguilla
Un piccolo concorrente e un’anguilla: dovrà ucciderla per non perdere la sua sfida. Ecco che cosa è successo
Ricette vegane: ecco le 10 più lette e cucinate nel 2017 su Vegolosi.it
Un intero anno, il quarto, insieme: ed ecco le dieci ricette vegane che avete amato di più. Noi siamo davvero d’accordo con voi!
