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Liquirizia: come utilizzarla in cucina dai dolci ai piatti salati
La liquirizia è nota fin dall’antico Egitto per le sue proprietà benefiche per l’organismo: scopriamo insieme quali sono i suoi diversi usi in cucina.
Dolci vegani delle feste: 10 ricette da non perdere per Natale, Capodanno e l’Epifania
Un vademecum per affrontare senza rischi l’implacabile giudizio di parenti e amici sui dolci e dessert di fine cenone e superare indenni il periodo delle feste!
Biscotti da regalare: 10 ricette belle e golose
Crisi da “cosa regalo alla zia”? Niente paura, le feste si avvicinano ma per fare questi regalini vi basterà pochissimo tempo e il successo è garantito!
Ragù vegano facilissimo: 7 varianti e 7 ricette da provare
Che sia di soia, verdure, tofu o lenticchie, il ragù resta il sugo principe della cucina italiana: anche nella sua versione vegana mantiene il gusto e la bontà della tradizione.
Dolci vegani all’arancia: 11 ricette da provare almeno una volta
Se vi piace l’arancia, dovete provare queste ricette. Abbiamo selezionato 10 ricette dolci con questo profumatissimo frutto di stagione.
Finger Lime, “caviale vegetale”: di cosa sa e come si usa
Si parla da un po’ in Italia di “caviale vegetale” e, dopo la versione ricavata da un’alga, è il momento di occuparci di quello ricavato dal Finger Lime.
Dolci vegan al cucchiaio: 12 ricette per voi
Le festività stanno per arrivare e per questo vi proponiamo 10 ricette per dei deliziosi dolci vegani al cucchiaio da servire dopo cena… vi stupiranno!
Proporzione fra dosi e stampi delle ricette: ecco la formula
Una guida per regolare la quantità di impasto delle ricette in base allo stampo che abbiamo a disposizione in casa: basta una proporzione
Pepe, peperoncino, curcuma, cannella e zenzero: le spezie che fanno bene
Hanno colori e sapori molto diversi, ma queste spezie sono un vero toccasana per la digestione, il mantenimento del peso forma e la lotta all’invecchiamento cellulare
