Ricette vegane con le pesche: tante idee per l’estate tutte da provare

Perfetto dopo cena per chi vuole servire un dolce fresco, semplicissimo da realizzare ma soprattutto goloso: tanta frutta fresca alternata a strati di biscotti e una deliziosa crema allo yogurt e crema di mandorle.

Questa crostata piena piena di frutta fresca abbina le pesche e i mirtilli ad una deliziosa crema pasticciera vegana al cocco, vellutata e corposa, perfetta su una croccante base di pasta frolla.

Per donare densità a questa marmellata di pesche senza zucchero abbiamo sfruttato la pectina, un addensante naturale contenuto nelle mele. Se poi volete conferire un leggero tocco di dolcezza in più, potete aggiungere anche un po’ di sciroppo d’acero.

Una torta soffice come una nuvola grazie allo yogurt di soia, dolce e golosa poiché ricca di meravigliose pesche fresche e aromatizzata con scorza di limone.

La più tradizionale delle ricette estive con le pesche, ovvero le pesche ripiene, qui in versione aromatizzata al Marsala, velocissime da preparare perché si cuociono in padella e non al forno.

Un plumcake dai sapori classici: pesche e cioccolato fondente, ma proprio per questo così buono e irresistibile!

Delle crepes realizzate con sola farina d’avena, farcite con morbidissime e succose pesche caramellate: una ricetta naturalmente senza zuccheri aggiunti ma perfetta per iniziare con dolcezza qualsiasi mattina.

Ecco la ricetta della tarte Tatin vegana alle pesche rivisitata dal nostro chef: è facile da preparare e con un gusto unico!

Un gelato senza latte delizioso, con pochi ingredienti semplici e genuini, solo pesche e banane, completato alla perfezione dalla cialda alla frutta secca.

Lo smoothie vegano con latte di mandorle e pesche, può essere una buona merenda fresca, sfiziosa e nutriente per l’estate.