zucchine Archives - Pagina 4 di 7 - Vegolosi

zucchine

Bocconcini di zucchina con hummus e pomodorini colorati

Un antipasto fresco ed estivo che non richiede nessuna cottura, ma solo un po’ di pazienza per far marinare le zucchine

Toast con affettato di lupino, patè di pomodori secchi e zucchine

Un croccante panino che racchiude un goloso affettato vegetale e un saporitissimo patè che si sposano benissimo con le zucchine e l’avocado

Parmigiana di zucchine

Parmigiana di zucchine (senza frittura)

Uno dei piatti estivi più amati rivisto con una verdura diversa: zucchine grigliate al posto delle tipiche melanzane fritte, per un piatto ricco di gusto

Bastoncini di mare impanati con zucchine in pastella alla birra e maionese vegana all'aneto

Bastoncini vegani con zucchine in pastella alla birra e maionese all’aneto

Vi presentiamo un delizioso antipasto di bastoncini di mare e zucchine fritte accompagnati da una maionese all’aneto fatta in casa

Lasagne vegane con ragù di verdure e tofu

Lasagne vegan con ragù di ortaggi e tofu

Le lasagne vegane con ragù di verdure e tofu sono un goloso piatto unico perfetto per qualsiasi occasione. Da provare!

Penne primavera senza glutine

Le penne primavera senza glutine sono un piatto sano e leggero che rispecchia la stagionalità degli alimenti, per assimilarne tutte le vitamine

spaghetti di zucchine con pesto e pomodori secchi

Spaghetti di zucchine al pesto e pomodori secchi

Un piatto leggero ma gustoso e nutriente, perfetto anche se gustato caldo nei mesi più freddi sostituendo le zucchine con la zucca: delizioso!

polpette di miglio

Polpette di miglio con zucchine e contorno di melanzane

Le polpette di miglio con zucchine sono un piatto delicato che piacerà a tutti, qui accompagnate con un contorno dal sapore deciso

zucchine ripiene vegane

Zucchine gratinate ripiene di lenticchie rosse

Ecco la mia ricetta delle zucchine gratinate con ripieno di lenticchie rosse, perfetta come antipasto ma anche come secondo

tagliatelle di zucchine con edamame

Tagliatelle di zucchine con edamame

Anche se non siete vegani, vi invito ad assaggiare questo piacevolissimo piatto di tagliatelle di zucchine con endamame: vi stupirà!