zucchine Archives - Pagina 4 di 7 - Vegolosi

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Tempeh glassato all’aceto balsamico e sciroppo d’acero

Un piatto completo, in cui la star indiscussa è questo tempeh dal sapore deciso e intenso, che si sposa alla perfezione con il riso semi integrale e le zucchine saltate in padella

Insalata di orzo ai pomodorini, rucola, albicocche secche e noci

Una freschissima insalata di cereali che alle verdure fresche accompagna noci e albicocche secche, per un contrasto di sapori dolce/salato imperdibile

Spaghetti di zucchine crudisti con crema al curry

Chi non ha mai assaggiato gli spaghetti di verdure deve assolutamente provare questa ricetta: un delizioso piatto realizzato interamente con le zucchine e condito con una crema di anacardi al curry.

Rotolini di zucchina con hummus classico e peperoni

Rotolini di zucchine con hummus di ceci e peperoni

La delicatezza delle zucchine grigliate si fonde con la cremosità di un classico hummus di ceci e ai sapori decisi di peperoni e capperi

Bocconcini di zucchina con hummus e pomodorini colorati

Bocconcini di zucchina con hummus e pomodorini colorati

Un antipasto fresco ed estivo che non richiede nessuna cottura, ma solo un po’ di pazienza per far marinare le zucchine

Toast con affettato di lupino, patè di pomodori secchi e zucchine

Un croccante panino che racchiude un goloso affettato vegetale e un saporitissimo patè che si sposano benissimo con le zucchine e l’avocado

Parmigiana di zucchine

Parmigiana di zucchine (senza frittura)

Uno dei piatti estivi più amati rivisto con una verdura diversa: zucchine grigliate al posto delle tipiche melanzane fritte, per un piatto ricco di gusto

Bastoncini di mare impanati con zucchine in pastella alla birra e maionese vegana all'aneto

Bastoncini vegani con zucchine in pastella alla birra e maionese all’aneto

Vi presentiamo un delizioso antipasto di bastoncini di mare e zucchine fritte accompagnati da una maionese all’aneto fatta in casa

Lasagne vegane con ragù di verdure e tofu

Lasagne vegan con ragù di ortaggi e tofu

Le lasagne vegane con ragù di verdure e tofu sono un goloso piatto unico perfetto per qualsiasi occasione. Da provare!

Penne primavera senza glutine

Le penne primavera senza glutine sono un piatto sano e leggero che rispecchia la stagionalità degli alimenti, per assimilarne tutte le vitamine