zucchine Archives - Vegolosi

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Zucchine ripiene senza forno con crema di fagioli bianchi di Spagna

Un secondo semplice e decisamente fresco da preparare senza l’utilizzo del forno

Lasagne vegane senza cottura alla mediterranea

Queste lasagne senza cottura sono veramente senza cottura: né in forno, né suoi fornelli, dal momento che anche la besciamella è preparata a freddo, grazie a un ingrediente particolare che potrete scoprire nella nostra ricetta

Fregola verde mare

Fregola verde al sapore di mare

Stanchi della solita pasta fredda o insalata di riso? Ecco la soluzione per una cena fresca e leggera, perfetta anche per le calde serate d’estate

Torta invisibile di zucchine

Torta invisibile di zucchine

Una torta salata ricchissima di verdure, morbida e dal sapore delicato, perfetta per una cena fredda estiva

Farinata agli asparagi, piselli e zucchine

Farinata agli asparagi, piselli e zucchine

Una farinata dai sapori primaverili, piena di verdure semplicemente saltate in padella, e perfetta da gustare anche a temperatura ambiente per un pranzo al sacco in ufficio o per una gita in giornata

Polpette di fiocchi di avena e verdure

Polpette di fiocchi di avena e verdure al forno

Deliziose polpette di fiocchi avena ideali da stuzzicare come finger food o da gustare in quantità maggiori per una cena leggera

Tagliatelle alle zucchine, zenzero e sesamo

Tagliatelle alle zucchine, zenzero e sesamo

Quello che vi proponiamo qui è un twist alla classica pasta alle zucchine. Basterà infatti farle saltare con una spolverata di zenzero in polvere e poi mantecare la pasta con qualche cucchiaio di tahina per ottenere un primo piatto tutto nuovo e irresistibile

Pasta fredda ai pomodori secchi, zucchine e tofu alle erbe

Pasta fredda ai pomodori secchi, zucchine e tofu alle erbe

Quando il caldo arriva, le idee per le paste fredde non sono mai troppe e qui vogliamo suggerirvene una nuova, gustosa e veloce da realizzare, a base di zucchine saltate in padella, pomodori secchi e un delicato tofu alle erbe

Carbonara vegana estiva di tempeh

Carbonara vegana estiva di tempeh

Impossibile resistere a una bella carbonara vegana, e questa siamo sicuri diventerà uno dei vostri cavalli di battaglia

Brownies alle zucchine e cioccolato

Brownies alle zucchine e cioccolato

Morbidi, umidi e ricchi di cioccolato, questi dolcetti sorprendono con un ingrediente segreto: le zucchine! Pronti in meno di un’ora