zucchine
Rotolini di zucchine con hummus di ceci e peperoni
La delicatezza delle zucchine grigliate si fonde con la cremosità di un classico hummus di ceci e ai sapori decisi di peperoni e capperi
Toast con affettato di lupino, patè di pomodori secchi e zucchine
Un croccante panino che racchiude un goloso affettato vegetale e un saporitissimo patè che si sposano benissimo con le zucchine e l’avocado
Spaghetti di zucchine con ragù bianco di seitan
Chi l’ha detto che gli spaghetti non possano essere anche di verdura? In questa ricetta vi proponiamo degli “spaghetti” originali e alternativi, a base di zucchine
Parmigiana di zucchine (senza frittura)
Uno dei piatti estivi più amati rivisto con una verdura diversa: zucchine grigliate al posto delle tipiche melanzane fritte, per un piatto ricco di gusto
Bastoncini vegani con zucchine in pastella alla birra e maionese all’aneto
Vi presentiamo un delizioso antipasto di bastoncini di mare e zucchine fritte accompagnati da una maionese all’aneto fatta in casa
Lasagne vegan con ragù di ortaggi e tofu
Le lasagne vegane con ragù di verdure e tofu sono un goloso piatto unico perfetto per qualsiasi occasione. Da provare!
Penne primavera senza glutine
Le penne primavera senza glutine sono un piatto sano e leggero che rispecchia la stagionalità degli alimenti, per assimilarne tutte le vitamine
Spaghetti di zucchine al pesto e pomodori secchi
Un piatto leggero ma gustoso e nutriente, perfetto anche se gustato caldo nei mesi più freddi sostituendo le zucchine con la zucca: delizioso!
Polpette di miglio con zucchine e contorno di melanzane
Le polpette di miglio con zucchine sono un piatto delicato che piacerà a tutti, qui accompagnate con un contorno dal sapore deciso
Zucchine gratinate ripiene di lenticchie rosse
Ecco la mia ricetta delle zucchine gratinate con ripieno di lenticchie rosse, perfetta come antipasto ma anche come secondo
