Primi piatti vegani
Pasta, riso, cereali e zuppe: ecco tante ricette di primi senza carne, uova o latticini, perfetti per vegani, vegetariani e “curiosi”!
Spaghetti soba con shiitake
Sottili tagliatelle di grano saraceno tipici della cultura culinaria asiatica, ecco i soba, in questa ricetta resi cremosi da un condimento speciale
Gnocchi di cous cous
Preparare la ricetta degli gnocchi di cous cous è semplice e veloce. Avrete un primo piatto vegano divertente e molto saporito da gustare e personalizzare.
Insalata di sorgo con noci e olive
Oggi vi proponiamo un’insalata vegana di sorgo con noci e olive davvero buonissima, perfetta da gustare anche fuori casa
Vellutata di piselli speziata
Un primo piatto goloso da servire sia caldo che tiepido, ma anche uno sfizioso finger food da aperitivo: da provare!
Bulgur arcobaleno
L’insalata di bulgur arcobaleno è la ricetta giusta per l’estate, colorata, fresca e sana.
Grano saraceno con tofu, pesche e basilico
Tra le ricette con grano saraceno, questa con tofu, pesche e basilico è perfetta per l’estate. Il mix può apparire inconsueto ma provatelo e stupitevi!
Carbonara vegana – Video ricetta
Questa carbonara 100% vegana è un piatto della tradizione italiana rivisitato con il seitan e mantecato con la panna di soia
