Ricette vegane

In questa ricetta abbiamo voluto prendere un piatto tipico della tradizione francese e rivisitarlo sia in chiave vegan che in chiave di ragù invece che di spezzatino. Il risultato è un piatto dal sapore ricco e avvolgente, perfetto se servito con della pasta fresca fatta in casa

Queste piccole pepite di funghi saporite e croccanti, sono un delizioso antipasto da servire intinte in una cremosa salsina che qui abbiamo preparato a base di tahin e yogurt di soia aromatizzata alla paprika

Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana

Tante idee per ricette vegane senza glutine perfette per il menu di Natale o di Capodanno: antipasti, primi, secondi e dolci perfetti per tutti.

Quella che vi presentiamo qui è probabilmente la ricetta più facile del mondo: due ingredienti, cachi e cacao, da frullare insieme e trasferire in uno stampino, un’oretta in frigorifero e il gioco è fatto. Un dessert goloso e naturalmente dolce, pronto da mangiare in ogni momento senza sensi di colpa

Un pane dalla consistenza e dal sapore rustico, perfetto da realizzare all’ultimo momento perché non richiede nessuna lievitazione. Provatelo ad esempio a colazione con una bella confettura di frutti di bosco

Conditi con margarina alla salvia per esaltarne al massimo il gusto, questi gnocchi hanno un sapore molto più particolare e deciso dei classici gnocchi di patate

Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana