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Grano saraceno: sette ricette sfiziose

Vi proponiamo sette imperdibili ricette per valorizzare al meglio il grano saraceno, senza glutine e quindi ideale anche per i celiaci. Dai primi ai dolci, ecco qualche idea.

Grano saraceno ricette

Il grano saraceno, a noi di Vegolosi.it, piace tantissimo. Privo di glutine, con la sua farina si possono preparare pane, focacce e pasta fresca. Essendo simile al riso, poi, si può utilizzare in piatti freddi e caldi. Di seguito vi proponiamo sette gustosissime ricette – molto semplici da preparare – con cui scatenarvi:

Grano saraceno con crema di zucchine e noci

grano saraceno

Grano saraceno con crema di carciofini

grano saraceno con crema di carciofini

Noodles di grano

noodles di grano

Grano saraceno con tofu, pesche e basilico

grano saraceno con tofu, pesche e basilico

Ecco qualche deliziosa idea per dei dolci con cui fare sempre bella figura:

Torta integrale al grano saraceno e goji

torta integrale al grano saraceno e goji

Biscotti di grano saraceno al cioccolato

biscotti di grano saraceno al cioccolato

Scones vegani al grano saraceno 

scones vegani al grano saraceno

Sono o non sono idee vegolose?

Yuri Benaglio 

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