Crema di semi di canapa
Questo semplicissimo e versatile burro di semi è adatto sia in ricette dolci che salate: provatelo ad esempio come base per un dressing per le vostre insalate, oppure al mattino su una fetta di pane con la vostra marmellata preferita
Nuova Zelanda: balene e delfini “fake” per imparare a salvare quelli veri
Da anni l’associazione Project Jonah si occupa di proteggere i mammiferi marini in una delle zone a più alta densità di questi splendidi animali
Just Stop Oil non metterà più in atto proteste eclatanti
Niente più zuppe sui quadri: cambiamento o paura delle conseguenze?
Italia: entro il 2030 i consumi di carne caleranno ancora del -15%
Nuovi dati, vecchie evidenze. In Italia, nonostante si mangi ancora troppa carne, i consumi diminuiscono, in particolare quelli della carne […]
Menu del week-end: edizione del 29-30 marzo 2025
Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana
Gnocchi di pane e cime di rapa
Una ricetta perfetta per utilizzare del pane vecchio di qualche giorno e ormai secco, questi gnocchi sono insaporiti con le cime di rapa, ma potete anche sostituirle con le verdure che preferite, come ad esempio spinaci o cavolo nero
“Leggere gli alberi”, ce lo insegna lo Sherlock Holmes della natura
Una guida pratica per guardare davvero la natura che ci circonda ma anche a capire un po’ meglio chi siamo
L’Intelligenza Artificiale per capire le emozioni degli animali
Una ricerca ha portato buoni risultati e le applicazioni sono molte, anche legate al benessere animale
Insalata di ceci cremosa con capperi e pistacchi
Questa colorata e deliziosa insalata di ceci e verdure è condita con una ricca maionese ai capperi e ceci, che le danno ancora più corpo e la rendono perfetta come dressing per le vostre insalatone estive
Unilever si libera di The Vegetarian Butcher: lo rileva Vivera
Il marchio olandese nato nel 1990 ha iniziato ad annunciare l’unione delle forze con l’azienda specializzata nella produzione di alternative vegetali alla carne
