Articoli di Silvia De Bernardin
Mele ogm, negli Usa tonde, perfette e senza macchie
Immaginate la mela di Biancaneve: tonda, perfetta e senza macchie. Direttamente dai libri di favole potrebbe sbarcare presto sulle tavole […]
Biologico: tracciabilità dei prodotti grazie ad una piattaforma
Tracciare le produzioni per provare a porre un freno alle sempre più frequenti contraffazioni che inquinano il mercato del biologico […]
Piñatex, dall’ananas l’alternativa vegana ai prodotti in pelle
Cinture, scarpe, borse, interni di auto. Tutto quello che vi viene in mente realizzato in pelle potrebbe essere sostituito da […]
Intolleranza al lattosio: ricette, consigli e suggerimenti golosi
Cosa succede quando si scopre di avere un’intolleranza al lattosio o alle proteine del latte? Il primo pensiero corre inevitabilmente […]
Dieta vegana equilibrata: 10 consigli pratici
I consigli di una nutrizionista esperta in alimentazione vegetale per poter iniziare a mangiare vegano e stare bene facilmente.
Studi sul veganesimo: a che punto siamo? Intervista a Francesca Mininni
La rivoluzione parte del piatto? Per rispondere a questa domanda potrebbero volerci anni di studi, analisi, comparazioni. Lo sa bene […]
Ogm, direttiva Ue: ogni Paese potrà vietarli
Da oggi i Paesi europei, compresa l’Italia, che vorranno limitare o proibire la coltivazione di Ogm sul proprio territorio nazionale […]
Sportivo e vegano? Ecco Brendan Brazier
Cosa succede quando uno sportivo scopre che il modo di mangiare può influire in maniera determinante sulle sue prestazioni agonistiche? […]
Prodotti di uso quotidiano che contengono elementi di origine animali: ecco quali sono
Dai cosmetici al vino, dagli strumenti musicali agli pneumatici: sono infiniti i prodotti con elementi animali di uso quotidiano. Tutti […]
Vacanze vegane in montagna: ecco le malghe veg!
La cucina veg fa capolino sulle piste da sci. Almeno su quelle dell’Hochkönig, in Austria, perfetta per vacanze vegane in montagna.
