Articoli di Silvia De Bernardin
Obesità infantile: Oms, ecco quali sono i cibi da non pubblicizzare
Un modello nutrizionale che possa servire da guida per decidere se e come è giusto pubblicizzare determinati alimenti rivolti a […]
Sugarless, pasticceria vegan con “meno zucchero”
Una cucina naturale, vegana, di stagione. E sugarless, con meno zucchero. È quella di Romina Coppola, foodblogger appassionata di pasticceria […]
Pink nuda a Times Square per la campagna anti-pellicce della Peta
Meglio nuda che con indosso una pelliccia. Dopo Christy Turlington, Khloe Kardashian e Olivia Munne, anche Pink ha aderito […]
Mele ogm, negli Usa tonde, perfette e senza macchie
Immaginate la mela di Biancaneve: tonda, perfetta e senza macchie. Direttamente dai libri di favole potrebbe sbarcare presto sulle tavole […]
Biologico: tracciabilità dei prodotti grazie ad una piattaforma
Tracciare le produzioni per provare a porre un freno alle sempre più frequenti contraffazioni che inquinano il mercato del biologico […]
Piñatex, dall’ananas l’alternativa vegana ai prodotti in pelle
Cinture, scarpe, borse, interni di auto. Tutto quello che vi viene in mente realizzato in pelle potrebbe essere sostituito da […]
Intolleranza al lattosio: ricette, consigli e suggerimenti golosi
Cosa succede quando si scopre di avere un’intolleranza al lattosio o alle proteine del latte? Il primo pensiero corre inevitabilmente […]
Dieta vegana equilibrata: 10 consigli pratici
I consigli di una nutrizionista esperta in alimentazione vegetale per poter iniziare a mangiare vegano e stare bene facilmente.
Studi sul veganesimo: a che punto siamo? Intervista a Francesca Mininni
La rivoluzione parte del piatto? Per rispondere a questa domanda potrebbero volerci anni di studi, analisi, comparazioni. Lo sa bene […]
Ogm, direttiva Ue: ogni Paese potrà vietarli
Da oggi i Paesi europei, compresa l’Italia, che vorranno limitare o proibire la coltivazione di Ogm sul proprio territorio nazionale […]
