Hummus di ceci con avocado e menta
Una variante originale del famoso (e amatissimo!) hummus di ceci, qui proposto con avocado e menta fresca: un connubio irresistibile
Hummus di ceci con avocado e menta
Una ricetta semplicissima e veloce da preparare, molto cremosa grazie all’aggiunta dell’avocado ma anche fresca, grazie alla menta. Ideale spalmato su pane, crackers o bruschette per un aperitivo, ma anche per un pranzo leggero con tante verdure fresche di stagione.
Ingredienti
Si cucina!
Riponete nella brocca del frullatore i ceci con 2 cucchiai di acqua di cottura, l’avocado, l’aglio, una manciata di foglioline di menta fresca e un pizzico di sale. Frullate a bassa velocità o a intermittenza fino a ottenere un composto omogeneo ma piuttosto grossolano.
Aggiungere infine un cucchiaino di olio extra vergine di oliva e un cucchiaio di semi di sesamo. Riponete l’hummus in una tazza e decorate con una fogliolina di menta.
Iscriviti alla newsletter e ricevi subito l'ebook gratis
Quattro ricette MAI pubblicate sul sito che potrai scaricare immediatamente. Puoi scegliere di ricevere una ricetta al giorno o una newsletter a settimana con il meglio di Vegolosi.it. Iscriviti da qui.
Sai come si fa la salsa zola vegan? Iscriviti alla newsletter entro e non oltre l'11 maggio e ricevi subito la video ricetta
