Articoli di Valeria Clemente
Tempeh all’ananas
Una ricetta dal sapore agrodolce e tropicale è quella del tempeh all’ananas, un secondo piatto vegano originale e gustoso
Crema di castagne e cioccolato
Un dessert al cucchiaio naturalmente dolce e goloso, ottimo anche per farcire torte e crostate o da gustare con biscotti fatti in casa
Spaghetti integrali con ceci e crema di avocado
Un primo piatto facile da preparare, semplice ma davvero gustoso e nutriente, pensato per tutti gli amanti dell’avocado!
Crema di piselli allo zenzero
Alternativa al più classico hummus a base di ceci, aromatizzata alla menta e allo zenzero per un tocco di freschezza in più
Pane dolce vegan con farina di ceci e spezie
Una torta speziata a base di farina di ceci, ottima a colazione o per la merenda, da sola o accompagnata con marmellata o creme spalmabili
Pasta integrale con crema di fave e finocchietto
Un piatto unico molto gustoso, completo e molto facile da preparare, ideale da gustare nelle calde giornate estive
Panzanella con avocado
Un piatto fresco e leggero, particolarmente adatto alle calde giornate estive, arricchito in questa versione con dell’avocado
Mezze maniche integrali con asparagi, zucchine e piselli
Una ricetta sana e golosa che porta la primavera nel piatto! Facilissima da preparare, è l’ideale per un pranzo fuori casa o una cena leggera
Hummus di ceci con avocado e menta
Una variante originale del famoso (e amatissimo!) hummus di ceci, qui proposto con avocado e menta fresca: un connubio irresistibile
Riso integrale con mirtilli e pinoli
Questa ricetta primaverile unisce la croccantezza del riso integrale e dei pinoli al sapore agrodolce dei mirtilli, assolutamente da provare!
