zafferano
Pan di spagna vegano
La morbidezza di questo pan di Spagna vegano senza farine raffinate, latte e uova vi stupirà.
Arancini vegani mille gusti
Gli arancini (o arancine) sono uno dei piatti più buoni della cucina siciliana. Ecco la ricetta della versione vegana con diverse opzioni per il ripieno (tutte molto golose).
Risotto ai carciofi con pere, zenzero e zafferano
Ad un Natale speziato non posso non associare l’aroma pungente dello zenzero e quello “terroso” e più familiare dello zafferano. Sono […]
Riso integrale con ceci e zafferano
Il riso integrale con ceci e zafferano è una gustosa ricetta ricca di fibre, ma è anche un piatto ghiotto che farà felici tutti quanti a tavola.
Torta agli asparagi e tofu
Una torta salata un po’ diversa dal solito, a partire dalla pasta: non la solita sfoglia ma pasta per pizza […]
Arancini vegan al ragù di tofu
Ecco una versione veg degli arancini di riso, vanto della cucina siciliana: sono ottimi come antipasto, primo o piatto unico.
Panna cotta vegana allo zafferano
Tra i dolci vegani facili da realizzare e buonissimi ecco questa panna cotta vegana allo zafferano in abbinamento a una coulis di lamponi, non vi deluderà!
Focaccia con sedano rapa allo zafferano
Una ricetta per delle deliziose e semplici focaccine aromatizzate, perfette per accompagnare il pasto, ma anche come merenda o gustoso aperitivo.
