Primi piatti vegani - Vegolosi.it

Primi piatti vegani

Pasta, riso, cereali e zuppe: ecco tante ricette di primi senza carne, uova o latticini, perfetti per vegani, vegetariani e “curiosi”!

Zuppa di cavolo nero

Una vera prelibatezza dell’inverno con il suo gusto intenso e aromatico, il cavolo nero si presta benissimo per una zuppa bollente

Risotto zucca e lavanda

Un risotto davvero speciale reso originale dalla lavanda, fiore edibile che si presta benissimo agli abbinamenti sia dolci che salati

Quinoa e funghi Shiitake

Quinoa e funghi Shiitake

Più che una ricetta questo è un concentrato di salute e buone proprietà: funghi Shiitake e quinoa insieme per un piatto davvero eccezionale e facile da preparare

Lasagne ai funghi shiitake

Lasagne vegane ai funghi Shiitake

Amanti delle lasegne? Scopriamo insieme una variante vegana dal gusto davvero particolare…

Gnocchi di farina di semola con zucchine e zafferano

Gnocchi di farina di semola con zucchine e zafferano

Gnocchetti fatti a mano per questa ricetta davvero buonissima e un sughetto zucchine e zafferano davvero eccellente!

Insalata farro pomodorini melone

Insalata di farro con pomodori, melone e zucchine

Un’insalata di farro vegana semplice e molto veloce da realizzare: l’accostamento tra pomodori, melone e zucchine, poi, vi stupirà!

Bulghur zucchine e uvetta

Bulgur con zucchine e uvetta

Siete in cerca di sfiziose ricette col bulgur? Provate la versione con le zucchine, resa ancora più golosa dal tocco dolce dell’uvetta!

Gnocchi vegan con crema di piselli

Gnocchi vegan con crema di piselli

Gli gnocchi vegan sono un primo piatto vegano buonissimo, reso ancora più completo e bilanciato dalla crema di piselli.