Ricette vegane
La cucina vegana in più di 2500 ricette 100% vegetali, sfiziose, testate e fotografate: dai primi piatti, ai secondi fino ai dolci. Tantissime idee di cucina vegetale per tutti, vegetariani e onnivori “curiosi” inclusi
Hamburger vegani con crema di melanzane alle mandorle
Una saporitissima idea per un panino con un hamburger da servire con pomodori, valerianella e una deliziosa crema di melanzane alle mandorle e menta
Porridge di avena senza cottura alle fragole e nespole – Video
Una colazione fresca, leggera e nutriente che si prepara la sera prima e il mattino è subito pronta per esser gustata
Toast dolci per colazione
Una proposta per una colazione un po’ diversa dal solito, ma soprattutto veloce, nutriente e golosa
Bistecche di soia ai peperoni, pomodorini e paprika
Un secondo piatto di facile realizzazione, velocissimo da preparare e dal sapore estivo e deciso
Farinata di ceci al rosmarino
La farinata di ceci, un grande classico della tradizione italiana, è morbida dentro e croccantina in superficie, semplicemente perfetta
Budino vegano alla vaniglia e latte di mandorle
Un dolce al cucchiaio amato da tutti, qui nella versione aromatizzato alla vaniglia e mandorle
Latte di sesamo fatto in casa al cacao – Video
Una bevanda vegetale aromatizzata al cacao e dolcificata con fichi secchi, che esaltano il sapore deciso del sesamo
Spaghetti con formaggio fresco vegan alle erbe e pere
Un primo leggero e cremoso dal gusto agrodolce assolutamente da provare.
Crema di pistacchi fatta in casa – Video ricetta
Una crema saporita e gustosa, ottenuta frullando i pistacchi al naturale, e per questo adatta sia a preparazioni dolci che salate
Tacos di patate ripieni di ceci, seitan e cipolle caramellate
Una preparazione sfiziosa adatta come finger food per un aperitivo o come secondo originale accompagnato da un buon contorno di verdura
