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Uno chef stellato inventa il “faux gras”, l'”alternativa umana” al foie gras
Da Londra arriva l’alternativa vegetale al foie gras: si potrà assaggiare a partire dal 1° giugno nel lussuosissimo ristorante Gauthier Soho
Ristoranti vegetariani e vegani a Napoli: 9 posti dove mangiare
Bellissima città del sud Italia, è meta di tanti turisti attratti dalle sue bellezze naturali e architettoniche: ecco qualche suggerimento per mangiare vegetariano e vegano a Napoli
Cina: stupiscono gli allevamenti a più piani, ma esistono anche in Italia
Si chiamano Pig Hotels e sono la nuova frontiera dell’allevamento intensivo in Cina: permettono di risparmiare spazio e incrementare la produzione
Inchiesta: 500 mila scrofe in Italia vivono metà della loro vita in gabbia – VIDEO
Ciwf Italia lancia una petizione per dire “basta” all’allevamento delle scrofe in gabbia, pratica legale in UE ma contraria al benessere etologico degli animali.
Ricette vegane per bambini: ecco quelle approvate da pediatri e nutrizionisti
Primi, secondi e piatti unici: ecco le migliori ricette vegane per bambini di Vegolosi.it selezionate per noi da pediatri e nutrizionisti esperti in alimentazione a base vegetale.
“Clean meat”: libro inchiesta su chi sta lavorando alla carne in vitro
In un futuro l’uomo produrrà della vera carne senza lo sfruttamento degli animali: Paul Shapiro ci spiega come e perché nel suo volume “Clean meat”
Il ristorante vegano sul bus: Fabio e sua mamma conquistano Londra
Una cucina e 34 posti a sedere in un tipico autobus londinese a due piani: questa è Just Fab, attività che ha portato lo street food siciliano a Londra
Ricette con i ceci: 25 idee per te da copiare (non solo hummus)
Ricette fantasiose, saporite e facili con i ceci, legumi ricchi di vitamine importanti. Ecco come cucinarli al meglio per portarli in tavola.
Dott. Neal Barnard: “Tre cose da fare subito per migliorare la nostra salute”
Medico e ricercatore statunitense vegano, racconta a Vegolosi.it le sue regole per una vita più sana e 100% vegetale.
Ufficiale: Beyond Meat, “carne vegana” di Bill Gates, arriva in Europa
Non si sa ancora con certezza quando, ma l’annuncio è ufficiale: la “carne vegana” dell’azienda americana Beyond Meat arriverà, tra gli altri, anche in Europa
