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Libri per l’estate: 25 titoli da non perdere per essere più consapevoli

Ci hanno fatto riflettere, indignare, commuove, sorridere: sono i libri che ci hanno accompagnato quest’anno e che vi consigliamo per l’estate che sta iniziando

Earth Overshoot Day 2021: esaurite oggi le risorse annuali della Terra

Con un mese di anticipo sul 2020, dopo aver consumato più di un Pianeta e mezzo in un anno, le risorse rinnovabili della Terra sono terminate. Il Global Footprint Network lancia la campagna “100 giorni di possibilità”

Sardegna, per animali e biodiversità “catastrofe di proporzioni inimmaginabili”

Nei roghi degli ultimi giorni sull’isola hanno perso la vita moltissimi animali di allevamento e della fauna selvatica: con gli incendi il danno all’ecosistema locale è incalcolabile

Wwf: “Viviamo in un Pianeta allevato”. Il report sull’industria globale della carne e i suoi effetti

In occasione del pre-vertice Fao di Roma sui sistemi alimentari, l’organizzazione torna a fare il punto sui numeri e le disastrose conseguenze su salute e ambiente del sistema degli allevamenti intensivi

La Groenlandia dice no al petrolio: divieto totale grazie al nuovo governo. È la prima al mondo

Il nuovo governo ha tracciato subito una linea di demarcazione decisa rispetto al passato: il petrolio non conviene, mai più

Sushi vegan fatto in casa

Sushi vegano fatto in casa

Nato in Cina ma adottato con enorme successo e variazioni dalla cucina giapponese, il sushi può essere realizzato facilmente anche nella sua versione vegetale e prepararlo in casa è divertente e dà una grande soddisfazione a lavoro ultimato, oltre a permettere di personalizzarlo a proprio gusto seguendo la fantasia

Amazzonia: la foresta emette più CO2 di quanta ne assorbe, ha smesso di “respirare”

La conferma in uno studio di “Nature”: la colpa è della deforestazione e degli incendi compiuti per far spazio ad allevamenti e coltivazione della soia

Gli scarti di cibo diventano “mattoni”: “Tre volte più resistenti del cemento”

Da una ricerca dell’Università di Tokyo l’innovativa tecnologia per utilizzare materiali alternativi e poco impattanti anche per costruire

Rotolini di crepes vegan con crema di melanzane e ceci

Un fresco e gustoso antipasto realizzato farcendo delle crepes vegan con una crema di ceci e melanzane arrostite e arricchite con pomodori secchi, rucola e mandorle

Nestlé conferma: entra nel mercato della carne coltivata

Il colosso svizzero prosegue il suo percorso verso le alternative proteiche grazie alla collaborazione con un’azienda israeliana