Articoli di Silvia De Bernardin
Fiori edibili che profumano di cioccolato: la Berlandiera
Arriva dagli Usa, ma potete acquistarne facilmente i semi anche online: ecco la “chocolate daisy”, la margherita gialle da usare per decorare e insaporire i vostri piatti al gusto di cioccolato
“Stop al foie gras nelle cucine di MasterChef”: la petizione di Essere Animali
Sta per partire l’ottava edizione di MasterChef Italia e Essere Animali lancia una campagna social per chiedere che non venga più utilizzato il foie gras: cosa risponderanno Cannavacciuolo e gli altri?
Impossible Burger miglior innovazione 2019: preoccupazione fra i produttori italiani
I burger 100% vegetali della start up finanziata da Bill Gates sono stati premiati negli USA. I produttori italiani sulla difensiva: “A rischio il lavoro di 100mila famiglie”.
Gordon Ramsey: da “allergico ai vegani” al menu 100% vegetale (per poco)
Nuovo apertura al vegan food dello chef “nemico” dei vegani: che sia la volta buona?
“Benessere animale”: la dicitura va controllata altrimenti è una bugia
Ciwf Italia e Legambiente lanciano una petizione per chiedere l’etichettatura volontaria dei prodotti secondo il metodo di allevamento
Pulcini maschi salvi con le uova selezionate geneticamente
Un’analisi di laboratorio è la nuova soluzione “pragmatica” messa a punto dai tedeschi per evitare il massacro dei pulcini maschi e produrre uova “sostenibili”
I bambini sono naturalmente antispecisti: un libro ci spiega perché
In un libro la psicologa Annamaria Manzoni ci spiega cosa c’è alla base della naturale attrazione tra bambini e animali e riflette sull’importanza dell’educazione all’empatia come arma contro la violenza.
Anacardi: tutte le ricette vegane da provare
Questo simpatico frutto a forma di cuore ha grandi proprietà nutrizionali e in cucina si presta alle più svariate preparazioni sia dolci che salate: proviamole insieme!
La pubblicità del latte “che ti vuole bene” nei diari scolastici: il caso Inalpi
Può un’azienda pubblicizzare i propri prodotti a scuola? Sì, come ha fatto Inalpi distribuendo oltre 45mila diari scolastici che raccontano a fumetti la filiera del latte vaccino piemontese.
Frutta secca e semi vegolosi: in libreria dal 31 ottobre il nuovo libro di Vegolosi.it
Nel nostro nuovo libro tutto sulla frutta secca, i semi oleosi e la frutta essiccata con oltre 60 ricette a base 100% vegetale e i consigli della nutrizionista Silvia Goggi
