salsa di soia
Lasagne vegane di patate dolci con ragù di ceci e spinaci
Un primo piatto insolito, ma dal sapore talmente ricco e completo che non vi basterà la prima fetta
Riso integrale con crema di cavolo cappuccio
Il riso integrale con crema di cavolo cappuccio è un primo piatto semplice ma davvero delizioso, perfetto per i primi freddi autunnali.
Ragù di seitan – Video ricetta
Un ragù vegetale saporito, ricco, denso, di quelli che chiamano la scarpetta quando ancora bollono in pentola: ecco il nostro ragù di seitan
Tofu al forno alle erbe con salsa verde
Un tofu profumato e aromatico, grazie alla marinatura alle erbe, e con una marcia in più data dalla salsa verde a base di prezzemolo e capperi.
Ravioli di melanzane ripieni di quinoa e hummus di ceci
Preparati anche in anticipo, questi “ravioli” sono perfetti per il periodo estivo; ideali da gustare per un pranzo leggero ma ricco di gusto
Involtini di carta di riso senza cottura con verdure e salsa allo zenzero
Involtini in carta di riso ripieni di fresche verdure croccanti accompagnati da una saporita salsa a base di salsa di soia, zenzero e limone
Riso alle erbe con ceci e spinacino fresco
Un piatto semplice e davvero veloce da preparare, che potete personalizzare con i legumi e la verdura a seconda della stagione.
Come fare il seitan a casa
Ecco spiegati tutti i passaggi per ottenere un seitan fatto in casa morbido e saporito, perfetto da solo o per qualsiasi vostra preparazione
Gnocchi di patate con crema di tofu alla rucola
Una ricetta velocissima al di sopra di ogni aspettativa: gnocchi di patate con crema di tofu alla rucola, assolutamente da provare!
Mini cannelloni vegani ripieni di tofu e spinaci
Mini cannelloni vegani: una ricetta appetitosa ma leggera, da gustare appena sfornata! Ideale per il per il pranzo della domenica
