Sonia Maccagnola - 33/113 - Vegolosi

Articoli di Sonia Maccagnola

Tofu in padella con peperoni, pomodorini e germogli di soia

Ricetta facilissima per cucinare il tofu, ottenendo così un secondo saporito e ricco di verdure

Barrette di frozen yogurt vegane ai frutti di bosco

Sono preparate con una semplice base di biscotti secchi, yogurt vegetale dolcificato con sciroppo di riso, mirtilli e lamponi: rinfrescanti e leggere!

Stracchino vegan fatto in casa

Stracchino vegan fatto in casa

Una volta provato questo stracchino vegetale siamo sicuri ne resterete talmente stregati anche voi da volerlo preparare almeno una volta a settimana! Per scoprire come realizzarlo non vi resta che leggere la ricetta e mettervi ai fornelli

Iceberg ripiena

Iceberg grigliata ripiena

Insalata insolita? La parte cremosa è composta di stracchino vegetale insaporito con erbe aromatiche e il tutto è arricchito da tante delizie: semplicemente imperdibile

tabbouleh

Tabbouleh alla libanese

Il tabbouleh è un piatto tipico della cucina mediorientale a base di bulgur insaporito con prezzemolo, menta, cipollotti e pomodori, il tutto condito semplicemente con sale, olio e limone: incredibilmente gustoso nella sua semplicità

Insalata di farro con rucola, ciliegie e noci

Insalata di farro con rucola, ciliegie e noci

Un semplice e gustosa insalata di farro, in cui si sposano alla perfezione il piccantino della rucola con la dolcezza delle ciliegie e il leggero amaro delle noci. Un primo piatto fresco e leggero, perfetto per sostituire la classica insalata di riso

Yogurt istantaneo vegan ai frutti di bosco e al caffè

Yogurt istantaneo vegan ai frutti di bosco e al caffè

Un modo casalingo e velocissimo di preparare una sorta di yogurt a base di silken tofu e anacardi e dolcificato con sciroppo d’agave, super cremoso e ricco di proteine

Mozzarella vegana fatta in casa

Mozzarella vegana fatta in casa

Con questa ricetta semplicissima vi sveliamo come preparare delle deliziose mozzarelle fatte in casa, morbide e dal gusto delicato, perfette per una bella insalata caprese, per farcire panini e piadine oppure da aggiungere a lasagne e pizze fatte in casa

cobbler alla frutta

Cobbler vegan alla frutta

Il cobbler è un dolce tipico del Regno Unito e degli Usa: simile al crumble, la differenza sta nell’impasto che ricopre la frutta, più morbido e alveolato

fusilli con crema di avocado

Fusilli con crema di avocado, basilico e spinacini – VIDEO

La soluzione per un primo da preparare all’ultimo secondo?! Questa pasta con una crema con ingredienti tutti a crudo