Articoli di Silvia De Bernardin
Vacanze vegane, a Roma c’è RossPa Vegan
Fare attenzione ai prezzi e, soprattutto, armarsi di un po’ di pazienza perché se anche in Italia il numero di […]
Antinutrienti: cosa sono e come eliminarli
Autore dott.ssa Ileana Gervasi, dietista – http://dietistaileanagervasi.altervista.org/ Negli alimenti vegetali possono essere presenti degli antinutrienti, ovvero delle sostanze che ostacolano la digestione […]
Kombucha: che cos’è e come si prepara
È considerato sin da tempi antichi un “elisir di lunga vita” per l’azione benefica che eserciterebbe sull’organismo garantendo il mantenimento […]
Junk food vegan? Attenti alle etichette e alla qualità
Autore: dott.ssa Ileana Gervasi, dietista – http://dietistaileanagervasi.altervista.org/ Sento sempre più spesso parlare di una conversione al vegan o al vegetarianismo per motivi […]
Vacanze vegan: Montesilvano diventa veg friendly
Si allunga l’elenco dei Comuni italiani che decidono di puntare sull’alimentazione vegan, anche come elemento di attrazione turistica. Dopo Praia […]
Gomma di guar o farina di guard
La gomma di guar è un addensante di origine vegetale usato sia a scopo alimentare che in ambito cosmetico.
Colazione vegana: ricette con semplicità e gusto
Ecco 10 ricette per una colazione veg completa, sana, nutriente e golosa che vi aiuterà a iniziare la giornata con la giusta dose di energia.
Città vegan-friendly nel mondo: ecco quali sono
Siete in cerca di una città vegan-friendly per le vostre vacanze, ma non sapete quale scegliere e dove andare? Orientandoci […]
Cucina vegana al G7? “Siamo pronti”
La cucina vegan al G7. Un’utopia? Forse no. L’incontro annuale tra i grandi della Terra si terrà il prossimo 7 […]
Adolescenti vegetariani o vegani: guida pratica per genitori
Cosa succede in famiglia se a scegliere di seguire un’alimentazione vegeteriana o vegana sono gli adolescenti di casa? Può accadere, per […]
