Articoli di Silvia De Bernardin
Burro vegetale: 7 ricette per te e una guida pratica
Esistono diverse tipologie di burro vegetale: ecco quali sono e come prepararle facilmente in casa per ricette sia dolci che salate
Foie gras: Pietro Leeman lo stellato dice no
Lo chef stellato Pietro Leeman aderisce alla campagna #ViaDagliScaffali: “L’ho cucinato, poi ho cambiato idea”
Celiachia, sottoscritto accordo per la formazione dei cuochi
Al via l’accordo tra la Federazione Italiana Cuochi e l’Associazione Italiana Celiachia per formare i cuochi al corretto servizio dei clienti celiaci
Bambini e animali a scuola: il caso di Pierino e il cane
Da Varese il caso di un esercizio di grammatica infelice che ha fatto infuriare la rete
Inquinamento? La risposta nel terreno
Trasformare un problema (il carbonio nell’atmosfera) in una soluzione (il carbonio nel terreno): è la “soil solution”
Sport e alimentazione vegana: i consigli di “Vegan Man”
Fare movimento, preferire i cereali integrali, mangiare verdura di stagione e conoscere quello che si mette in tavola: sono i consigli per conciliare sport e veganesimo
Francia, anche Pamela Anderson contro il gavage
In Francia viene presentata una proposta di legge per vietare la pratica del gavage sulle oche. Testimonial d’eccezione è l’attrice canadese
Veganesimo, in Canada è “diritto umano”
In Ontario, la Commissione che si occupa dei diritti umani ha adottato una nuova politica, che tutela dalle discriminazioni anche il veganesimo
Sugo vegano: 10 condimenti da provare
Chi ama i primi piatti sa che il condimento giusto può trasformare un semplice piatto di pasta in una vera golosità
Cinema: Norm, l’orso vegano che salva il Polo Nord
Arriva a febbraio in Italia “Il viaggio di Norm”, film d’animazione che racconta le avventure di un orso speciale pronto a salvare l’ecosistema artico dalla speculazione edilizia
