soia Archives - Pagina 3 di 4 - Vegolosi

soia

“Soia nascosta”: ne mangiamo 57 chili l’anno

Ogni cittadino europeo consuma in media 61 chili di soia all’anno. Ma per il 93% di questo dato (circa 57kg), […]

Konrad Adenauer: l’inventore delle salsicce di soia

Quando sono state inventate le salsicce di soia? Da chi? Non un cuoco particolarmente creativo, né un lungimirante amante della […]

Tessuti vegetali: ecco quali sono

Si possono produrre tessuti da scarti di origine vegetale? Certo che sì, lo sappiamo bene. Forse quello che finora non […]

Alimentazione vegana in crescita: 1,5 milioni di italiani

La dieta mediterranea è sempre più regina delle tavole delle italiane ma la vera notizia è la crescita dell’alimentazione veg. Possiamo […]

latte di soia

Latte di soia: proprietà, benefici e ricette vegane

Il latte di soia viene usato come sostituto di quello vaccino sia in ricette dolci sia salate. Scopriamone proprietà e valori nutrizionali

ciambelle zucca amaretti

Ciambelle alla zucca

Le ciambelle vegane alla zucca sono dei dolcetti pensati per Halloween, ma sono ideali anche per una merenda golosa in ogni momento

Edamame (fagioli di soia)

Edamame (fagioli di soia)

Tantissime le ricette che potete preparare con i fagioli di soia, alimento versatile e velocissimo da cucinare.