piselli
Proteine vegetali nei legumi: ecco quante sono
Utilizzando una fonte ufficiale, abbiamo cercato di capire quale sia il contenuto proteico dei legumi freschi, secchi e in scatola
Polpette di okara
Un secondo piatto ricco e nutriente, preparato con gli scarti della preparazione del tofu. Ideale per una cena leggera con delle verdure
Riso venere con zucchine, agretti e piselli
Un piatto elegante, raffinato, ricco di sapore e di verdure primaverili, perfetto per una bella cenetta in terrazza
Spezzatino di soia con patate e piselli
Uno spezzatino pieno di verdure e di gusto, con un sughetto irresistibile che chiama subito una fetta di pane
Fiori di zucca ripieni vegani
Una ricetta golosa e “svuota frigo”, da personalizzare con i vostri ingredienti preferiti.
Tofu panato con piselli
Questo piatto è il mio comfort food per eccellenza, quando ho voglia di qualcosa di buono
Frittata vegana piselli e curry – VIDEO
Veloce da preparare e versatile, la frittata vegana ai piselli è buona accompagnata da un’insalata o in un panino per un pranzo al sacco.
Riso venere primavera
Una ricetta golosa per ritrovare nel piatto tutti i profumi e i colori della bella stagione.
Pasta piselli e asparagi in crema di ceci
Un mix di ingredienti primaverili con cui preparare una pasta fresca e saporita adatta per un picnic.
