piselli
Farinata agli asparagi, piselli e zucchine
Una farinata dai sapori primaverili, piena di verdure semplicemente saltate in padella, e perfetta da gustare anche a temperatura ambiente per un pranzo al sacco in ufficio o per una gita in giornata
Lasagna vegan ai sette peccati
La pasta 7 peccati è un piatto di per sé ricco e gustoso, ma realizzandola sotto forma di lasagne si arriva a livelli di goduria incredibili: provare per credere!
Polpette di fiocchi di avena e verdure al forno
Deliziose polpette di fiocchi avena ideali da stuzzicare come finger food o da gustare in quantità maggiori per una cena leggera
Rotolo di verza e patate
Questo rotolo sposa alla perfezione un ripieno morbido ricco di patate e verdure con una copertura dal sapore deciso e leggermente croccante delle foglie di verza passate in forno
Aneletti agli asparagi, piselli e zafferano
Gli aneletti sono un formato di pasta piccolo e circolare usato nella cucina siciliana principalmente per la preparazione degli aneletti al forno, ma in questa ricetta abbiamo voluto cucinarli in maniera più semplice e fresca, un piatto primaverile che vi conquisterà
Polpette vegane di piselli alla paprica
Queste polpette dal colore verde brillante sono morbide e saporite, semplicissime da fare e possono anche essere cotte in friggitrice ad aria se non avete voglia di accendere il forno
Paella vegana – Video ricetta
La paella è un piatto tipico spagnolo a base di riso, che noi vi proponiamo qui in chiave 100% vegan, condito con un tripudio di verdure e zafferano
Gulash di verdure vegan
Questo gulash vegano è un vero trionfo di verdure e di sapore, un secondo piatto perfetto da gustare ben caldo con una fetta di pane tostato per fare scarpetta del meraviglioso sugo in cui viene cotto
Insalata di piselli gialli spezzati
Un piatto fresco e nutriente, realizzato con i piselli gialli spezzati, un legume saporito, ideale anche per preparare creme e vellutate grazie alla sua morbidezza e cremosità
Nasi goreng – Riso fritto indonesiano
Un piatto tipico della cucina asiatica che anche nella sua versione 100% vegetale è ricchissimo di sapori. Un piatto unico completo e pieno di verdure che potete anche preparare in abbondanza e gustare nei giorni successivi
