lievito alimentare
Formaggio vegan di okara di mandorle e salvia
Una ricetta da spalmare sul pane o da mangiare come antipasto: uno formaggino vegan facilissimo!
Roselline di melanzane e pasta sfoglia vegana
Un antipasto che vi ricorderà il sapore della parmigiana di melanzane (ma molto più leggera), con una forma bellissima da portare in tavola!
Pasta al pesto di cime
Con le cime, ma anche con biete e verza: come preparare un pesto super nutriente
Arancini vegani mille gusti
Gli arancini (o arancine) sono uno dei piatti più buoni della cucina siciliana. Ecco la ricetta della versione vegana con diverse opzioni per il ripieno (tutte molto golose).
Vellutata di finocchi
…di finocchi e radicchio rosso croccante, per la precisione! La cremosità della vellutata, la croccantezza del radicchio saltato in padella […]
Torta al cioccolato OM
La torta al cioccolato è un classico anche nella pasticceria vegana. Riesce sempre così bene che anche gli scettici onnivori non […]
Crumble vegano con verdure miste e maggiorana
Un classico della cucina vegetale, questo crumble è veloce da preparare e buonissimo: realizzato pensando a delle mono porzioni, è perfetto per una cena elegante
