ceci
Pomodori ripieni vegan
Un grande classico estivo, preparato in versione 100% vegetale: i pomodori ripieni vegan sono deliziosi, anche se preparati in anticipo
Quanti legumi mangiare al giorno?
Legumi, certo, ma quanti e come a tavola? Abbiamo rivolto tutte le vostre domande al dottor Biagio Tinghino, medico vegetariano
Cous cous integrale con ceci e melanzane grigliate
Un piatto fresco che si può preparare in anticipo: è il cous cous integrale con ceci e melanzane grigliate, davvero delizioso
Insalata di bulgur al curry con ceci, zucchine e cipollotti
Ecco a voi una ricetta per portare in tavola un piatto unico, leggero e completo: un’insalata di bulgur ricca di sapore e facilissima da realizzare.
Polpette vegane di ceci e melanzane
Polpette di ceci e melanzane: una ricetta facilissima ma molto gustosa per preparare un secondo piatto vegano, oppure un burger
Pasta integrale con ceci
La pasta integrale con ceci è un piatto gustoso, perfetto per esaltare il sapore dei ceci, sfruttandone tutte le proprietà nutritive
Aquafaba: come e perché preparare in casa questo ingrediente “magico”
L’aquafaba è un ingrediente che non può mancare in una cucina “veg”. Scopriamo insieme come e perché realizzarla in casa!
Hummus al basilico
Una crema saporita e gustosa, ideale sulle bruschette, per condire la pasta e per dare un tocco di sapore in più alle verdure di stagione
Tramezzino vegano con crema di ceci e curcuma
Tramezzini vegani? Facilissimi con questa ricetta perfetta anche per i pasti fuori casa: godetevi la ricetta!
Hummus di pomodori secchi e senape
Una ricetta molto veloce con dei crostini o delle verdure in pinzimonio: ottima per farcire dei panini!
