cavolfiori
Cavolfiore alla griglia con salsa chimichurri
Se amate il cavolfiore arrostito non potete proprio perdervi questa delizia: fette cotte alla griglia e insaporite con una saporitissima salsa chimichurri a base di prezzemolo, leggermente piccantina
Sformato di cavolfiori vegan con patate e tofu affumicato
Un piatto saporito, ricco e cremoso che scalderà le vostre tavole e inebrierà le vostre cucine con un profumino delizioso
Rigatoni con cavolfiore piccante e hummus alle erbe
Una pasta velocissima, ideale come cena per quelle serate in cui si arriva a casa tardi e stanchi e non si vede l’ora di mettere qualcosa di buono sotto i denti
Torta salata di polenta con verdure miste
Un ricco secondo che sposa una morbida polenta a un tripudio di coloratissime verdure, il tutto gratinato al forno
Vellutata di fagioli cannellini e cavolfiore con cubetti di tofu
Un primo piatto sano e leggero, reso più nutriente dall’aggiunta dei cubetti di tofu. Da gustare tiepido in primavera
Clafoutis vegano salato con cavolfiore e pomodori confit
Ecco una rivisitazione del classico clafoutis francese: una ricetta originale e molto facile da preparare.
Cavolfiori con besciamella vegana
Ingredienti 1 cavolfiore 750 ml di latte di riso 75 g di farina 00 75 g margarina bio oppure margarina […]
Cous cous di cavolfiore e salsa di canapa
Questo piatto vegano crudista è facilissimo da preparare e si presta benissimo ad essere ‘trasportato’, ad esempio in ufficio per […]
“Frutta e verdura”, un viaggio fotografico tra gli ortaggi del mondo
I carciofi di Francia, il basilico d’Italia, le noci di cocco di Santo Domingo, i pompelmi del Sud Africa. E, […]
Polpette di cavolfiore
Ecco una ricetta per cucinare il cavolfiore con creatività: polpette vegane di cavolfiore. Un piatto ottimo come contorno e adatto ai bambini
