basilico
Lasagne vegane di patate dolci con ragù di ceci e spinaci
Un primo piatto insolito, ma dal sapore talmente ricco e completo che non vi basterà la prima fetta
Spaghetti integrali con ceci e prugne secche
Un primo piatto vegano semplice che abbina sapori contrastanti ma deliziosi: il dolce delle prugne di fonde con il sapore dei ceci e l’aspro dei pomodori.
Fusilli di lenticchie rosse con crema di tofu al basilico
Un piatto velocissimo, pronto in 5 minuti, è quello a base di fusilli di lenticchie rosse con crema di tofu al basilico
Farro con pesto al basilico, zucchine e bacche di goji
Questa è la mia ricetta del farro con pesto al basilico, zucchine e bacche di goji. Un piatto semplice, gustoso e nutriente
Pesto alla genovese vegano
Il sugo simbolo della Liguria, qui in chiave cruelty-free: il pesto vegano è una delizia sulla pasta, ma è ottimo praticamente in ogni piatto
Tofu al forno alle erbe con salsa verde
Un tofu profumato e aromatico, grazie alla marinatura alle erbe, e con una marcia in più data dalla salsa verde a base di prezzemolo e capperi.
Spaghetti integrali con ceci e crema di avocado
Un primo piatto facile da preparare, semplice ma davvero gustoso e nutriente, pensato per tutti gli amanti dell’avocado!
Burger di ceci e alghe nori con avocado grigliato e pesto al basilico
Una ricetta articolata, ma nel complesso piuttosto facile da realizzare. Ideale da servire durante una cena con gli amici
Fettuccine con pesto vegano di pomodori secchi e arachidi
Un pesto in cui pomodori secchi, arachidi e basilico si sposano a meraviglia. Perfetto anche su delle bruschette
Penne integrali alla crema di tofu e olive
Un primo piatto veloce, da preparare nelle calde giornate estive oppure quando si ha poco tempo.
