basilico Archives - Vegolosi

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Vellutata di carote e pomodori arrosto

In questa vellutata le verdure vengono cotte in forno invece che lessate in pentola per concentrarne al massimo il sapore e ottenere una crema particolarmente gustosa e saporita

Agretti cremosi con olive nere e pesto di pomodori secchi – Video ricetta

Ricetta tutta primaverile che possiamo goderci per pochissime settimane all’anno: gli agretti diventano cremosi e super saporiti, come contorno o come farcia per pizze e focacce!

Cannoncini salati vegan con crema ai broccoli e pomodori secchi

Cannoncini salati vegan con crema ai broccoli e pomodori secchi

Un antipasto goloso, arricchito dalla farcia di broccoli e tofu insaporita con pomodori secchi e mandorle

Bucatini con polpette vegane di soia e broccoli

Bucatini con polpette vegane di soia e broccoli

Un primo piatto ricco di carattere e di gusto, questi bucatini con polpette e broccoli saltati sono ideali per una serata tra amici

Spaghetti ai 5 cereali con pesto di cavolo cappuccio viola

Un primo piatto dai colori incredibili e dal sapore fresco e delicato, ideale per un pranzo velocissimo ma con un tocco di originalità

Schiacciata ai friarielli, pomodori secchi e tempeh

Schiacciata ai friarielli, pomodori secchi e tempeh

Ecco un’idea veloce e sfiziosa per preparare in pochissimo tempo una pizza bassa, croccante e saporita comodamente a casa propria

Tarte tatin vegan ai pomodorini e vaniglia

Tarte tatin vegan ai pomodorini e vaniglia

La tarte tatin è la classica torta che si “monta al contrario”. In questa versione salata accostiamo pomodorini al forno e vaniglia per un risultato sorprendente: da provare!

Gnocchi senza uova al sugo di pomodoro

Gnocchi di patate senza uova al sugo di pomodoro

Ecco un grande classico rivisitato senza uova: questi gnocchi sono morbidi, soffici, fantastici… con qualsiasi tipo di condimento!

Alimentazione vegana

Quinoa tricolore con tofu, fagiolini e nocciole

Sostanziosa ma leggera, è adatta per un pranzo in ufficio o al parco: super saporita!

Spaghetti di daikon con pesto di basilico alle mandorle

Spaghetti di daikon al pesto di basilico alle mandorle

Un piatto fresco, che non richiede nessun tipo di cottura, ideale per saziarsi senza appesantirsi e soprattutto senza rinunciare al gusto