Primi piatti vegani - Vegolosi.it

Primi piatti vegani

Pasta, riso, cereali e zuppe: ecco tante ricette di primi senza carne, uova o latticini, perfetti per vegani, vegetariani e “curiosi”!

Quinoa e funghi Shiitake

Più che una ricetta questo è un concentrato di salute e buone proprietà: funghi Shiitake e quinoa insieme per un piatto davvero eccezionale e facile da preparare

Lasagne ai funghi Shiitake

Le lasagne vegetariane ai funghi Shiitake sono un’alternativa vegetariana alle tradizionali lasagne al forno. L’introduzione dei funghi Shiitake in questa […]

Gnocchi di farina di semola con zucchine e zafferano

Gnocchi di farina di semola con zucchine e zafferano

Gnocchetti fatti a mano per questa ricetta davvero buonissima e un sughetto zucchine e zafferano davvero eccellente!

Insalata farro pomodorini melone

Insalata di farro con pomodori, melone e zucchine

Un’insalata di farro vegana semplice e molto veloce da realizzare: l’accostamento tra pomodori, melone e zucchine, poi, vi stupirà!

Bulghur zucchine e uvetta

Bulgur con zucchine e uvetta

Siete in cerca di sfiziose ricette col bulgur? Provate la versione con le zucchine, resa ancora più golosa dal tocco dolce dell’uvetta!

Gnocchi vegan con crema di piselli

Gnocchi vegan con crema di piselli

Gli gnocchi vegan sono un primo piatto vegano buonissimo, reso ancora più completo e bilanciato dalla crema di piselli.

Lasagne al pesto

Lasagne vegetariane al pesto

Lasagne vegetariane al pesto… mmm, che passione! Troppo buone e versatili perchè ce le lasciassimo sfuggire noi di Vegolosi! Ecco […]

Fusilli al ragu di tempeh

Ragù di tempeh

Ecco un classico delle ricette senza carne: il ragù di tempeh è ottimo per condire qualsiasi tipo di pasta. Ideale anche per i piatti dei giorni di festa!

Quinoa al ribes

Quinoa al ribes

Cercate una ricettina per insalate di quinoa? Ecco un piatto vegano pieno di vitamine e proteine: da provare!