Biscotti vegan all’arancia candita e cardamomo

Fragranti biscotti in cui la dolcezza del’arancia candita e il sapore deciso del cardamomo trovano un perfetto equilibrio

Biscotti vegan all'arancia candita e cardamomo
Stampa

Biscotti all’arancia candita e cardamomo

Questi biscotti vegan all’arancia candita e cardamomo mettono insieme due ingredienti meravigliosi, e ne realizzano un dolcetto irresistibile. Lo speziato del cardamomo è perfettamente bilanciato dalla dolcezza dei canditi, e il tutto è racchiuso in una frolla golosa e croccante.

    Autore: Sonia Maccagnola
    Prep.: 15 min
    Cottura: 17 min
    Tempo tot.: 32 min
    Dosi per: 30 biscotti

Ingredienti

Strumenti

Si cucina!

Prepariamo la frolla

Aprite i baccelli di cardamomo, raccogliete i semini interni in un mortaio e pestateli fino ad ottenere una polvere. Riunite in una ciotola la farina 2, lo zucchero di canna, il lievito, la vaniglia, il sale, il cardamomo e l’arancia candita. Mescolate e aggiungete il latte di mandorla e l’olio di semi di girasole. Impastare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo, formate una palla, avvolgetela nella pellicola e lasciatela riposare un’oretta in frigorifero.

Formiamo i biscotti

Togliete la frolla dal frigorifero e stendetela tra due fogli di carta da forno con un matterello fino ad ottenere uno spessore di 2-3 mm. Con lo stampino per biscotti coppate la frolla a forma di stela e adagiate i biscotti sulla placca del forno foderata di carta forno. Cospargete ogni biscotto con un pizzico  di zucchero di canna e infornate in forno statico a 180°C per 17 minuti. Sfornateli, trasferiteli su una gratella per dolci e fateli raffreddare completamente.

Iscriviti alla newsletter e ricevi subito l'ebook gratis

Quattro ricette MAI pubblicate sul sito che potrai scaricare immediatamente. Puoi scegliere di ricevere una ricetta al giorno o una newsletter a settimana con il meglio di Vegolosi.it.  Iscriviti da qui.

Conservazione

Potete conservare questi biscotti in una scatola di latta anche fino a 5 giorni.

Consiglio per i vegolosi: Invece dell'arancia candita, provate questi biscotti con dei cubetti di zenzero candito, saranno fantastici.

Insieme

Abbonarsi a Vegolosi MAG, la nostra rivista mensile digitale, ti permetterà di goderti ricette inedite, contenuti giornalistici di alta qualità e al tempo stesso sostenere Vegolosi.it e il lavoro facciamo ogni giorno per permettere a sempre più persone di acquisire maggiore consapevolezzaSe vuoi, puoi farlo da qui.

***

Non ora ma ricordamelo!

Inserisci il tuo indirizzo di posta elettronica qui sotto e ti invieremo un massimo di due email, nei prossimi 30 giorni.

Print Friendly

Le altre ricette video

0