Antipasti vegani
Tante idee sfiziose per iniziare al meglio pranzo e cena: i migliori antipasti vegani, dalle ricette veloci a quelle più elaborate, perfette anche per i giorni di festa.
Cuori di pasta sfoglia con funghi e pomodori secchi
Semplicissimi da realizzare e dal risultato scenografico garantito: potete preparali per una cena romantica con il ripieno che più vi piace!
Torta salata alle patate, broccoli e olive
Le torte salate sono una di quelle preparazioni jolly che vanno bene come antipasto, secondo o addirittura piatto unico. Qui abbiamo provato l’accostamento di patate, broccoli e olive, per un’esplosone di gusto incredibile
Pizza di pane raffermo
Quella che vi presentiamo qui è un’ottima idea per trasformare del pane duro e raffermo nella base per una golosissima pizza, che potete poi farcire seguendo i vostri gusti personali
Insalata cremosa di patate e verdure – Video ricetta
Per gli amanti delle patate questa insalata fredda è assolutamente da provare: fresca e cremosa grazie alla maionese alla paprika fatta in casa, è arricchita con altre verdure come peperoni, cipolle e sedano
Pettole alle alghe
Le pettole campane sono delle frittelle di impasto lievitato, simile a quello della pizza, insaporite con alghe miste e fritte in piccoli bocconcini, perfette come antipasto da gustare insieme a un bel bicchiere di vino bianco
Torta salata vegana con patate, tofu e pesto al basilico
Una torta salata vegan semplice e sfiziosa, perfetta come piatto unico o come primo piatto ricco. Se amate le torte di verdure, questa ricetta è perfetta!
Tartufini di tofu e olive, con noci, rucola e frutti rossi
Vi presentiamo qui dei deliziosi tartufini di tofu insaporiti con olive taggiasche e ricoperti da un sensazionale trito di noci, rucola e frutti rossi essiccati.
Spadellata di pomodori colorati e zucchine ai pinoli e maggiorana
Un contorno veloce e profumato grazie all’olio aromatizzato alla maggiorana e con una nota croccante resa dai pinoli tostati. Perfetto anche da usare come condimento per una bruschetta
Rotolini di crepes vegan con crema di melanzane e ceci
Un fresco e gustoso antipasto realizzato farcendo delle crepes vegan con una crema di ceci e melanzane arrostite e arricchite con pomodori secchi, rucola e mandorle
Muhammara: crema siriana di peperoni e noci
La muhammara è una crema siriana a base di peperoni arrosto e noci, insaporita con aglio, paprika e peperoncino, arricchita con pangrattato e completata tradizionalmente da sciroppo di melagrana per un tocco leggermente dolce e acidulo
