Ricette vegane con le arachidi: 12 piatti dolci e salati tutti da provare

Partiamo con la ricetta di un pesto che si prepara nel tempo di cottura della pasta, saporito e gustoso. Se volete arricchirla potete aggiungere dei pomodorini freschi tagliati a spicchi, oppure dei dadini di melanzane saltati in padella con un poco di aglio e basilico.

Protagonista indiscusso di questa ricetta, il tofu qui assume una forma e un sapore tutti nuovi. Se ne avanzasse un po’, potete utilizzarlo anche per condire una pasta il giorno dopo.

Voliamo in Oriente con questa ricetta che vi permetterà di portare in tavola un primo piatto cremoso e ricco di gusto. La sriracha è una salsa piccante tipica asiatica a base di chili, aglio e aceto, e la potete trovare facilmente nel reparto di prodotti etnici di tutti i supermercati più forniti.

Poco tempo per stare ai fornelli e ospiti a cena? Questa allora è la ricetta che fa per voi! Dal sapore semplice ma intenso, saprà conquistare davvero tutti.

Diciamo addio alle insalatine tristi e scondite, questa insalata è coloratissima e buonissima! Scommettiamo che il dressing alle arachidi farà amare le verdure anche a chi di solito storce un po’ il naso?

Ecco una rivisitazione in chiave “veg” di un classico della cucina italiana: questo spezzatino di seitan, agrodolce, saprà accontentare anche i palati più esigenti.

In questa ricetta le arachidi diventano protagoniste, insieme alle carote, nell’impasto di questi deliziosi hamburger. In soli 30 minuti preparerete un secondo piatto fantastico, perfetto da solo o per farcire un panino.

Un contorno così originale e sfizioso non l’avevate mai visto, vero? Un’ottima variante a questa ricetta prevede di sostituire le carote con dei bastoncini di sedano rapa non troppo spessi.

Ecco una ricetta che più semplice di così proprio non si può: il burro di arachidi, se non dolcificato, si presta alla preparazione di tantissime ricette sia salate che dolci, ma è perfetto anche semplicemente sul pane o sulle fette biscottate insieme a un velo di marmellata (di arance o fragole sono perfette).

Solo tre ingredienti per preparare questi biscotti, buonissimi e pronti in un lampo. Se non avete i fiocchi di cereali, dei fiocchi d’avena andranno benissimo lo stesso.

Un dolce semplice e dal sapore delicato, perfetto sia a colazione che a merenda. Per un tocco di golosità in più, aggiungete all’impasto anche delle gocce di cioccolato fondente: super!

Ecco una ricetta semplicissima, pochi passaggi e pochi ingredienti per un risultato che vi farà salvare questi biscotti tra i vostri preferiti.