Articoli di Valentina Pellegrino
Würstel vegani di tofu fatti in casa con crauti
Volete scoprire come fare i würstel vegani? Ecco la ricetta per preparare in casa uno dei classici dello street food
Biscotti vegani alla tahina
La crema di sesamo, solitamente utilizzata nella preparazione dell’hummus, diventa ingrediente per preparare dei biscotti: fragranti e profumatissimi
Focaccia con melanzane rosse e pesto di pistacchi
Una ricetta vegan imperdibile, per realizzare una focaccia perfetta per l’aperitivo, come antipasto o come piatto unico
Pasta e pesto vegano con olive e pomodori secchi
Un primo piatto per quando si ha poco tempo per spignattare ai fornelli. Questa pasta è sfiziosa e saporita al punto giusto per lasciare tutti soddisfatti.
Muffin vegani al cioccolato (doppio)
Sì, abbiamo detto “doppio cioccolato” (anche se questi muffin morbidi sarebbero stati eccezionali anche con un cioccolato solo…)
Morrissey cibi vegani per il tour 2016
Vegano da anni, il cantante è sempre in prima linea per promuovere un’alimentazione vegana e contro lo sfruttamento degli animali
Patè di olive e okara
Questo patè di olive e okara è un antipasto tutto da spalmare su una fetta croccante di pane di segale, accompagnata da un’insalata mista
Google propone menu vegan e alternative vegetali
Anche il colosso del web cerca di fare la sua parte proponendo sempre più alternative vegan nei menu del campus offerti ai suoi dipendenti.
Proposta di legge contro i genitori vegani?
La deputata si scaglia contro chi sceglie un’alimentazione vegetariana o vegana, ma forse sarebbe necessaria una riflessione più ampia sul problema dell’obesità infantile e di tutti i rischi sanitari correlati.
Biscotti salati tofu, cipolla e curry
Una ricetta per fare i biscotti salati per aperitivo: dal gusto deciso, con tofu, cipolla e curry sono uno tira l’altro.
