Articoli di Federica Giordani
“Il cibo come cultura”: siamo quello che mangiamo?
Il cibo è cultura: non solo distingue l’essere umano dagli animali (l’uomo non consuma direttamente quello che trova in natura […]
Eventi veg a Milano
Ecco qualche suggerimento per questo week end milanese! Alle 15,00 interessante conferenza di Giuseppe Coco, autore de “Il pasto gentile”: […]
Bus Roots: l’ “autobus-giardino” itinerante
Dal nostro corrispondente da New York Negli ultimi anni i mezzi pubblici delle grandi città sono diventati sempre più ecologici: […]
“Le spezie” per sognare e curiosare
Nell’Ulisse, James Joyce scrisse: “Dio ha creato l’alimento, il diavolo il condimento”. Una frase evocativa che riassume quella bella sensazione […]
Guadagnucci: “La scelta alimentare è una scelta politica”
“Hai presente una tonnara?”. E’ con queste parole che Lorenzo Guadagnucci spiegò nel luglio del 2001 dopo la notte trascorsa […]
“Il veganismo”: per iniziare, stupirsi e capire meglio
“Il veganismo” del giornalista Stefano Momenté è quello che può essere definito un libro di base, ma nel miglior senso […]
Giornata mondiale della terra: ecco gli orti tascabili!
Orti tascabili per tutti. Lunedì 22 aprile dalle 10 alle 13 nelle straordinarie sedi di Porta Nuova a Milano e […]
Fagioli azuki
I fagioli Azuki fanno parte delle leguminose. Vengono chiamati anche “soia rossa”, ma la denominazione è errata perchè non hanno […]
Processo alle verdure: spettacolo per bambini dubbiosi
Verdure, bambini: un binomio impossibile? Se le verdure hanno la colpa di non essere buone bisogna appellarsi al sindaco e […]
Truffa sul biologico: prodotti pieni di Ogm
11 aprile 2012 – Prodotti biologici che in realtà erano pieni di pesticidi: questa la scoperta che ha fatto la Guardia […]
