Articoli di Federica Giordani
Cavazzoni: “No alla pornografia alimentare: gli aromi”
Esistono vere e proprie fabbriche che se ne occupano, esperti che li studiano e fra i corridoi di questi regni […]
Sexy vegetariani!
Sono belli, sono famosi e sono veg. Andate a dire a chi immagina i vegetariani e i vegani come delle […]
Ricette veg facili e veloci con Chiara
Capelli corti, siciliana innamorata della sua terra e cuoca veg per diletto, Chiara Chiaramonte ha scritto un bel libro di […]
Gli Usa dichiarano guerra ai deserti alimentari
A Delridge, un quartiere a sud ovest di Seattle, gli abitanti che vogliono comprare cibo di qualità si trovano di […]
Il giorno in cui decisi di diventare una persona migliore
Un romanzo-diario che racconta la scoperta di un nuovo modo di mangiare, fra dubbi, dati e battute deliziose
Bonci e le pizze vegetariane/vegane: “Mangiamo e facciamo politica”
Pizzarium è uno dei luoghi di culto per chi ama la buona tavola. E’ lì, a Roma, che Gabriele Bonci, […]
Sprechi alimentari: la carne “pesa” di più
Non si parla molto di spreco alimentare in Italia, non tanto per “omertà” (o almeno non solo), bensì perché è […]
Corsi e showcooking vegetariani
Raccontare la cucina vegetariana e vegana non è sempre facile: ci sono molti pregiudizi, non solo sui “sapori” ma anche […]
Cucina vegetariana: ecco i libri antichi
Immaginatevi di poter fare una passeggiata fra diecimila volumi dedicati alla cucina, di camminare curiosi fra gli scaffali, scorrendo i […]
