Federica Giordani

Articoli di Federica Giordani

Menu vegetariano da McDonald’s? 90mila firme per chiederlo

Potremmo trovare un burger base di legumi, o di soia presto anche nei panini di McDonald’s? Questo è l’obiettivo di […]

Cucina giapponese: 10 curiosità che non ti aspetti

La tradizione culinaria giapponese e’ decisamente piu complessa di una barca di legno piena di sushi ed e’ anche  spesso […]

Vegetariani in aumento in Italia: vince la dieta equilibrata

Sempre meno “antenne verdi e squame” : i vegetariani e i vegani, ossia coloro che rispettivamente eliminano carne dalla propria […]

Vegetariano e solidale: a Milano il piatto che aiuta i poveri

Sette ristoranti milanesi tra i più prestigiosi hanno aderito al progetto “Piatto solidale”: chi consuma quel piatto devolve due euro […]

Cucinare in modo ecologico: 10 consigli pratici

Scegliendo di non consumare carne, oppure di non consumare nemmeno i derivati animali, la nostra impronta ecologica diventa più leggera. […]

Mario Tozzi

Mario Tozzi: “Vegetariano per l’ambiente”

Volto noto delle televisione, Mario Tozzi è un geologo, giornalista e divulgatore scientifico. Molti non sanno che Tozzi è vegetariano […]

Foglie di te

Foglie di tè: viaggio per appassionati seriali

Chi ama il tè lo sa: quando si sceglie di prepararsi una tazza di questo liquore, si cerca qualcosa di […]

Pino Caruso vegetariano

Pino Caruso: “Essere vegetariano è una scelta di civiltà”

Pino Caruso, siciliano, vegetariano dalla nascita, è un attore, scrittore e doppiatore italiano. Durante la sua carriera ha più volte […]

1000 cult in padella

100 cult in padella: cucinare i classici a casa

Mario Rigoni Stern scriveva: “In attesa dell’inverno anche da noi è bello lavorare non per accumulare denaro sul conto corrente […]

Latte vegetale

Avena

L’avena sativa è un cereale dalla storia antica. Notato come pianta infestante nelle coltivazioni di grano e orzo durante il […]