zucca Archives - Pagina 9 di 12 - Vegolosi

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Zucca: come cucinarla e cuocerla al meglio

La zucca si presta a tanti utilizzi in cucina: come contorno, nei dolci, come condimento per la pasta e nei risotti… Vediamo insieme come cucinarla al meglio!

Curry thai di zucca

Un piatto dal sapore orientale, fresco e piccante. Da provare!

Lasagne vegane con zucca e peperoni

Un primo piatto semplice da realizzare e allo tempo stesso gustoso e leggero a cui non è facile dire no.

Vellutata cremosa di zucca

L’inverno sta per finire, prima di dirgli addio, gustiamo ancora una volta la zucca.

Polpette di riso integrale e zucca alla cannella

Cucinare con gli avanzi è una delle cose che amo di più, stimola moltissimo l’inventiva e crea inaspettatamente piatti favolosi. […]

Hummus di zucca

Che la zucca sia la protagonista indiscussa del mio inverno si sarà capito… probabilmente lo stesso vale per molti di […]

Nishime di verdure

Nella cucina macrobiotica, lo stile di cottura nishime prevede che le verdure vengano tagliate in grossi pezzi, e fatte cuocere […]

azuki e zucca

Azuki e zucca

Questo piatto è di ispirazione macrobiotica: sia i fagioli azuki sia la zucca sono ingredienti utilizzati spesso in questo tipo di […]

Bocconcini di miglio e zucca con porcini

Polenta vegana di miglio e zucca con funghi

Prendete il miglio e dategli nuova vita: questo cereale umile e buonissimo torna a popolare le nostre tavole con nuove forme e gusti