tofu
Quadrotti alle erbe con tofu
Ecco i miei squisiti e sfiziosi quadrotti alle erbe con tofu: una torta salata deliziosa da servire tiepida come antipasto […]
Ravioli al vapore con salsa agrodolce
Oggi facciamo un salto dall’altra parte del globo e prepariamo i ravioli al vapore, in versione vegana ovviamente! Ho […]
Torta agli asparagi e tofu
Una torta salata un po’ diversa dal solito, a partire dalla pasta: non la solita sfoglia ma pasta per pizza […]
Tofu grigliato
Il tofu è sempre una diatriba: c’è chi lo adora e c’è chi invece lo odia! Io sto nel mezzo, […]
Sformatini ai peperoni
Saporito, simpatico e, soprattutto, squisito: propongo oggi la mia ricetta degli sformatini ai peperoni. Una ricetta semplice ma gustosa, adatta […]
Torta salata integrale vegana spinaci e pomodorini
La torta salata vegana agli spinaci e pomodorini è una torta brisèe integrale ripiena di ingredienti saporiti. Un secondo piatto o un piatto unico davvero sfizioso.
Cubotti di tofu in agrodolce
Il tofu noi lo conosciamo molto bene, e sappiamo che è ricchissimo di proteine vegetali. Se però vi state solo avvicinando […]
L’aceto di mele: come utilizzarlo in cucina
L’aceto di mele, è un ingrediente molto versatile: perfetto come condimento è anche ricco di potassio e può darci una bella mano con i dolci.