tofu Archives - Vegolosi

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Conchiglioni ripieni di ricotta vegan e spinaci

Questa pasta al forno ripiena sarà il vostro asso nella manica quando avrete ospiti esigenti da impressionare e saziare! Un ripieno ricco e saporito, a base di ricotta vegan di mandorle e spinaci, che si combina alla perfezione con la crema di zucca vellutata che fa da base a questo piatto

Girelle di sfoglia agli spinaci e crema di carciofi

Croccante fuori e morbido dentro: un antipasto davvero sfizioso per aprire un pranzo in famiglia

tofu con arachidi e riso al cocco

Tofu alla crema di arachidi con riso al cocco

Per una cena dai sapori che ricordano la cucina thailandese, vi presentiamo qui un tofu con una golosissima salsa al burro d’arachidi, accompagnato da un riso al cocco e insaporito dal lime

Tofumino per insalate – Video ricetta

Ecco un modo semplice e veloce per aromatizzare il tofu, in una ricetta che non prevede cottura, ma solo la marinatura del tofu in una salsa a base di latte di soia, aceto di mele, erbe aromatiche e shiro miso; ideale per un’insalatona o per condire una pasta fredda

Sformato di verdure estive vegan

Sformato vegan di verdure estive

Un saporito sformato che racchiude tutto il meglio delle verdure estive: melanzane, peperoni, zucchine e pomodori grigliati e insaporiti con fresco e profumatissimo basilico

Buddha bowl vegan

Buddha bowl vegan

Un piatto unico di origine orientale in cui sono presenti almeno un cereale, verdure cotte e crude, una porzione di un alimento proteico (tofu, tempeh o legumi) e grassi come semi oleaginosi o avocado. Potete personalizzarla a vostro piacimento!

Tofu al forno impanato, al limone ed erbe

Tofu al forno impanato al limone ed erbe – Video ricetta

Un secondo leggero e velocissimo da preparare che vi farà scoprire il tofu in una veste leggera ma saporita

Biscotti salati all'hummus con crema ai pomodori secchi

Biscotti salati all’hummus con crema ai pomodori secchi

Friabili biscotti salati farciti con una morbida e saporita crema di tofu ai pomodori secchi, perfetti per un aperitivo o come spezza fame

Torta salata vegana ai carciofi, piselli e olive

Torta salata vegana ai carciofi, piselli e olive

Questa torta salata racchiude in sé il meglio della primavera: freschissimi piselli e saporiti cuori di carciofo, saltati semplicemente in padella con aglio e prezzemolo per esaltarne al massimo il sapore senza coprirlo

Zuppa di miso

Zuppa di miso – Video ricetta

Un piatto tipico giapponese a base di verdure e/o tofu e alghe, in cui il brodo viene realizzato sciogliendo del miso in acqua bollente: un gusto molto particolare e saporito!