melanzane Archives - Pagina 6 di 6 - Vegolosi

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Cous Cous arcobaleno

Un arcobaleno di colori e di sapori! Non abbiamo fatto mancare proprio nulla al cous cous, i quali chicchi provengono […]

Melanzane ripiene veg

Ingredienti per 4 persone 4 melanzane viola di media grandezza 1 cipolla 1 spicchio d’aglio origano q.b capperi q.b. lievito […]

Patate, zucchine e melanzane al forno

  Patate, zucchine e melanzane al forno profumate al rosmarino e salvia, con un po’ di salsa di soia: ecco […]

Baba ganoush di melanzane mediorientale

Il Baba ganoush di melanzane è una ricetta estiva deliziosa, di provenienza mediorientale, con un gustosissimo profumo di cose buone che […]

Antipasto melanzane e pomodori secchi

Una ricetta semplice, veloce e soprattutto fresca, adatta a questa estate davvero torrida! Si tratta di un antipasto saporito, perfetto per […]

Torta salata estiva: la regina del food market

L’estate è una stagione meravigliosa per vivere di più all’aria aperta, scoprire posti nuovi e fare un po’ di turismo […]

Fake-parmigiana alle melanzane

La parmigiana è un classico senza tempo, buonissima nella versione vegan con tante verdure di stagione, una trasgressione estiva! Ingredienti […]

Moussaka di seitan e verdure con crema di ceci

Tutti i giorni preparo un menù che deve tener presente queste caratteristiche di base: deve essere ovviamente gustoso, equilibrato ma […]

Crocchette di miglio e melanzane

Ingredienti per 4 persone: 200 gr di Miglio 1 Melanzana media 1 spicchio d’Aglio Prezzemolo 2 cucchiai di Farina Cumino […]

Grigliata di melanzane alla menta e tzatziki con yogurt di soia

Avete mai mangiato la salsa tzatziki con yogurt di soia? Era la prima volta che la preparavo e devo dire […]