melanzane Archives - Pagina 5 di 6 - Vegolosi

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Melanzane sotto pesto

Melanzane sotto pesto? Pietanza tipica di Livorno per stomaci forti ma ottima per accompagnare la torta di ceci o dei panini sfiziosi.

Roselline di melanzane e pasta sfoglia vegana

Un antipasto che vi ricorderà il sapore della parmigiana di melanzane (ma molto più leggera), con una forma bellissima da portare in tavola!

Timballo di pasta alle melanzane

Il timballo di pasta alle melanzane sono delle sfiziose mono-porzioni possono essere servite in occasione di una cena  a buffet […]

Fantasia di caponata leggera

Caponata che bontà! Per chi conoscesse la versione originale della ricetta ricorderà sicuramente che non si tratta proprio di un […]

Cous Cous arcobaleno

Un arcobaleno di colori e di sapori! Non abbiamo fatto mancare proprio nulla al cous cous, i quali chicchi provengono […]

Melanzane ripiene veg

Ingredienti per 4 persone 4 melanzane viola di media grandezza 1 cipolla 1 spicchio d’aglio origano q.b capperi q.b. lievito […]

Patate, zucchine e melanzane al forno

  Patate, zucchine e melanzane al forno profumate al rosmarino e salvia, con un po’ di salsa di soia: ecco […]

Baba ganoush di melanzane mediorientale

Il Baba ganoush di melanzane è una ricetta estiva deliziosa, di provenienza mediorientale, con un gustosissimo profumo di cose buone che […]

Antipasto melanzane e pomodori secchi

Una ricetta semplice, veloce e soprattutto fresca, adatta a questa estate davvero torrida! Si tratta di un antipasto saporito, perfetto per […]

Torta salata estiva: la regina del food market

L’estate è una stagione meravigliosa per vivere di più all’aria aperta, scoprire posti nuovi e fare un po’ di turismo […]