Ricette vegane
La cucina vegana in più di 2500 ricette 100% vegetali, sfiziose, testate e fotografate: dai primi piatti, ai secondi fino ai dolci. Tantissime idee di cucina vegetale per tutti, vegetariani e onnivori “curiosi” inclusi
Biancomangiare vegan alle mandorle
Questo dolce tradizionale siciliano è un budino realizzato semplicemente con latte di mandorle e amido di mais, aromatizzato con limone e cannella. Un dolce fresco, morbido e goloso perfetto da gustare in ogni momento della giornata
Risotto ai pomodorini arrosto
Per un primo piatto dai profumi estivi intensi questo risotto è davvero l’ideale: saporiti pomodorini arrostiti in forno danno sapore a questo piatto insieme ad erbe aromatiche come basilico e origano
Menu vegano del week end: 13-14 agosto 2022
Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana
Farifrittata di zucchine
Grande classico della cucina vegana, la farifrittata è un secondo piatto sfizioso e nutriente: qui ve la proponiamo arricchita con zucchine saltate allo scalogno
Zucchine ripiene senza forno con crema di fagioli bianchi di Spagna
Un secondo semplice e decisamente fresco da preparare senza l’utilizzo del forno
Cotolette di pomodori senza glutine
Questi deliziosi pomodori impanatisenza glutine sono impanate usando una pastella di farina di ceci e dei croccanti fiocchi di mais, il che le rende ancora più golose e irresistibili, perfette accompagnate da una maionese vegan classica o aromatizzata al basilico
Crostata vegan senza cottura in forno alla frutta
Un dolce perfetto per l’estate, senza bisogno di cottura in forno, con una fresca crema allo yogurt e tanta frutta fresca
Menu vegano del week end: 6-7 agosto 2022
Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana
Hummus ai pistacchi e timo
Un hummus di ceci morbido e gustoso grazie alla crema di pistacchi, e dal sapore fresco grazie al profumatissimo timo
Pancake vegan al cacao e nocciole con salsa al cioccolato
Quando sentiamo assolutamente il bisogno di una colazione golosa e sfiziosa, questa è decisamente la ricetta da provare: deliziosi pancake al cacao e nocciole con una superba crema al cioccolato e cannella
