Yogurt istantaneo vegan ai frutti di bosco e al caffè

Un modo casalingo e velocissimo di preparare una sorta di yogurt a base di silken tofu e anacardi e dolcificato con sciroppo d’agave, super cremoso e ricco di proteine

Yogurt istantaneo vegan ai frutti di bosco e al caffè
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Yogurt istantaneo vegan ai frutti di bosco e al caffè

    Autore: Sonia Maccagnola
    Prep.: 5 min
    Tempo tot.: 5 min
    Dosi per: 4 persone

Ingredienti

Strumenti

Si cucina!

Versate nel frullatore o tritatutto gli anacardi al naturale e frullateli fino ad ottenere una crema liscia. Unite quindi lo sciroppo d’agave e il silken tofu e frullate nuovamente fino a che il tutto diventerà un composto perfettamente liscio.

Serviamo

A questo punto il vostro yogurt è già pronto per essere consumato; se invece volete assaggiare dei gusti diversi potete frullare in metà dello yogurt i frutti di bosco insieme al succo di limone, e all’altra metà il cucchiaio di caffè solubile.

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Conservazione

Potete conservare questo yogurt istantaneo vegan un paio di giorni in frigorifero in un vasetto di vetro

Consiglio per i vegolosi: Potete servire questo yogurt in una tazza con more e frutta secca (mandorle e pistacchi).

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