Articoli di Valentina Pellegrino
Hiltl, il primo ristorante vegetariano al mondo
Si trova a Zurigo, si chiama Hiltl ed è stato il primo ristorante vegetariano al mondo. Era il 1903, in […]
A Gusto arrivano le lasagne vegane, il Tg5 cambia rotta?
Gusto, la rubrica gourmet del Tg5, porta in tavola il veganismo, con un piatto di lasagne con ragù a base […]
PETA: ristorante vegano nella casa del cannibale Dahmer
Ohio – La PETA, l’organizzazione no-profit a sostegno dei diritti animali, ha suggerito una nuova destinazione d’uso per la casa […]
Fiori di giglio
Dal color giallo carico, i fiori di giglio e le sue gemme si usano per insaporire i piatti a base […]
Farina di ceci: utilizzi, ricette vegane e proprietà
La farina di ceci è un alimento molto versatile, dal sapore intenso e con buone qualità nutrizionali. Scopriamone le proprietà e come usarla in cucina!
Coop: linea di prodotti per vegetariani e vegani
La linea Vivi Verde Coop, rimanendo fedele alla sua policy cruelty free, ha deciso di aggiungere nel banco frigo alcune […]
Le alternative al caffè
Senza una tazza di caffè la mattina non riesci a carburare? Ma sapevi che ci sono molte alternative valide? Sono […]
Lupini: proprietà, utilizzi in cucina e curiosità
I lupini sono legumi energetici e deliziosi in cucina. Una delle modalità più classiche per il loro consumo è sotto forma di snack