Valentina Pellegrino - 11/16 - Vegolosi

Articoli di Valentina Pellegrino

Farina di quinoa: proprietà, consigli e come farla in casa

La farina di quinoa, naturalmente senza glutine, si ottiene dalla macinazione dei semi di quinoa. Realizzarla in casa è molto semplice, così come utilizzarla nelle ricette.

Mondiali 2014: il cuore insanguinato, lo spot è scandalo

“Durante la World Cup, darò il mio cuore per la causa”. Così recita lo spot dell’Adidas, uscito in occasione dei […]

Tortine carote cocco

Tortine di carote e cocco vegane

Pochi ingredienti, ma ottimo il risultato! Per una merenda o per colazione, queste tortine sono gustosissime e allo stesso tempo molto leggere: piaceranno a tutti!

La carota Igp più buona d’Italia è in Sicilia

Tra le province di Ragusa, Siracusa, Catania e Caltanissetta, nell’estrema punta sud-orientale della Sicilia, nei luoghi di grande fascino per […]

come sostituire lo zucchero bianco

Sostituire lo zucchero bianco: i dolcificanti alternativi

Quanti di noi, senza soffermarsi a pensare, aggiungono quotidianamente lo zucchero raffinato nel caffè, nel cappuccino o in nel tè, […]

Leggere l’etichetta: un libro per capire di più

Siete sicuri di sapere cosa state mangiando? Anche se può essere un compito un po’ noioso e impegnativo è bene […]

Semi di canapa

I semi di canapa sono un alimento naturale completo, dall’elevato valore nutrizionale: scopriamone insieme tutte le proprietà e come usarli in cucina.

“Vegano o vegetariano? Lavora con noi”

In questo mondo del lavoro in crisi, ora, anche le scelte alimentari possono diventare un fattore determinante (o quasi) nella […]

Pistacchi

I pistacchi in Cina vengono chiamati “i semi felici”, in Iran invece “i semi sorridenti” e anche i gusci possono essere utilizzati: ecco come!